Công ty TNHH S.O.L - CHUỖI NHÀ HÀNG NHẬT TUYỂN DỤNG

TT 

Vị Trí 

Giới tính 

Mô tả công việc 

1

Quản lý 

Nhà hàng 

Nam/nữ

• Đào tạo & giám sát, đánh giá, duy trì tất cả nhân viên có thái độ phục  vụ thân thiện và hiệu quả.

• Giải quyết phàn nàn của khách hàng.

• Sắp xếp lịch làm việc của nhân viên và báo cáo tình hình nhân sự.

• Đảm bảo các nguyên vật liệu trong nhà hàng phải đầy đủ cho ca làm.

• Thường xuyên kiểm tra vệ sinh các khu vực trong nhà hàng.

• Giám sát, đảm bảo chất lượng thức ăn, uống phải đồng nhất khi phục vụ  cho khách.

• Thực hiện các báo cáo hàng tuần, hàng tháng: PnL, COL, COS,… - Các công việc khác theo sự phân công của cấp trên. 

2

Phục vụ 

Nam/nữ

• Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.

• Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng  bàn, đúng thứ tự.

• Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng  bữa. 

• Thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo. - Thực hiện vệ sinh cuối ca.

3 

Pha chế 

Nam/nữ

• Thực hiện pha chế thức uống cho KH theo đúng quy trình, công thức.

• Đảm bảo tình hình vệ sinh khu vực quầy bar, quầy pha chế luôn sạch  sẽ, phù hợp tiêu chuẩn VS.ATTP. 

• Thực hiện tư vấn, giới thiệu chương trình khuyến mãi, order vào máy  POS và thanh toán tiền cho khách hàng.

• Một số công việc khác theo sự phân công của Quản lý. 

4 

Thu ngân

Nữ 

• Nắm vững quy trình thanh toán và tính tiền cho khách nhanh chóng.

• Lên hóa đơn, kiểm tra hóa đơn, thanh toán cho khách hàng theo quy  trình thanh toán đã được đào tạo.

• Đọc số tiền nhận từ khách và trả chính xác số tiền còn thừa. Khi trả tiền  cho khách hàng, nhân viên phải sắp tiền gọn gàng theo mệnh giá để  khách dễ kiểm tra.

• Thống kê báo cáo thu chi hằng ngày theo yêu cầu của bộ phận kế toán.

• Có trách nhiệm trong việc bảo quản máy móc, thiết bị được cấp phát  làm việc. 

• Một số công việc khác theo sự phân công của Quản lý.

5 

Lễ tân 

Nữ 

• Tiếp đón khách hàng, hỗ trợ khách vào bàn.

• Quản lý đặt bàn, chịu trách nhiệm nhận thông tin đặt bàn của khách.

• Nắm rõ các khu vực tại chi nhánh, nắm rõ về lượng khách để khách  không phải chờ lâu.

• Tư vấn, giới thiệu thực đơn nhà hàng, giải đáp mọi thắc mắc của khách.

• Hỗ trợ các nhân viên khác phục vụ khách khi nhà hàng đông khách.

• Một số công việc khác theo sự phân công của Quản lý.

6 

Bếp chính 

Nam

• Trực tiếp chế biến và đảm bảo chất lượng các món ăn phục vụ khách.

• Đảm bảo hàng nhận về phải đúng quy cách, chủng loại , số lượng trên  phiếu mua hàng đã đặt.

• Kiểm tra báo cáo hàng tồn vào cuối ca.

• Đào tạo và hướng dẫn nghề cho nhân viên phụ bếp.

• Đảm bảo vệ sinh trong khu vực bếp;

• Các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý. 

7 

Phụ bếp 

Nam/nữ 

• Hỗ trợ chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng.

• Chịu trách nhiệm về trang trí món ăn 

• Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên liệu trước khi sơ chế.

• Sơ chế các loại nguyên liệu tươi sống, rau củ quả, các nguyên liệu phục  vụ cho việc chế biến món ăn.

• Chuẩn bị chén, bát, đĩa để trang trí món ăn.

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công Quản lý.