Ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực – Đào tạo chuẩn Pháp, bằng cấp toàn cầu

Trong bối cảnh ngành dịch vụ và ẩm thực phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu, các doanh nghiệp ngày càng ưu tiên nguồn nhân lực được đào tạo bài bản, có tư duy quản trị hiện đại và khả năng làm việc trong môi trường quốc tế. Đây chính là lý do Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực trở thành ngành học giàu tiềm năng và thu hút đông đảo bạn trẻ theo đuổi.

Với chương trình đào tạo chuẩn Pháp của Đại học CY Cergy Paris, sinh viên theo học ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại UEF được trang bị nền tảng kiến thức vững chắc, kỹ năng thực hành chuyên sâu và tấm bằng có giá trị toàn cầu, sẵn sàng gia nhập ngành F&B chuyên nghiệp trong và ngoài nước.

Lễ ra mắt chương trình cử nhân liên kết giữa UEF và CY Cergy Paris University (Pháp)

1. Ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực là gì?
Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực là ngành học kết hợp giữa quản lý vận hành nhà hàng - dịch vụ ẩm thực và nghệ thuật chế biến, trình bày món ăn, hướng đến việc xây dựng trải nghiệm ẩm thực chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế.

Sinh viên theo học ngành này không chỉ được trang bị kiến thức quản lý mà còn tiếp cận:
- Văn hóa ẩm thực đa quốc gia
- Quản lý chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng
- Kỹ năng sáng tạo, tổ chức và phát triển mô hình F&B

Đây là ngành học phù hợp với những bạn yêu ẩm thực, đam mê dịch vụ cao cấp và mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường quốc tế.

2. Cơ hội nghề nghiệp 
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại:
- Nhà hàng, khách sạn cao cấp, resort quốc tế
- Quản lý nhà hàng, giám sát dịch vụ ẩm thực
- Điều phối tiệc và sự kiện ẩm thực 
- Chuyên viên phát triển mô hình F&B
- Làm việc tại các tập đoàn nhà hàng, khách sạn 5 sao trở lên trong và ngoài nước

3. Điểm nổi bật khi học Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại Đại học CY Cergy Paris
Chương trình Cử nhân Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại UEF được triển khai theo chuẩn đào tạo của CY Cergy Paris Université (Pháp), mang đến nhiều lợi thế nổi bật:
- Chương trình đào tạo Pháp, bằng cấp quốc tế, giá trị toàn cầu
- Giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh
- Trang bị ngôn ngữ, văn hóa Pháp và nền ẩm thực phong phú của Pháp
- Môi trường học tập theo tiêu chuẩn quốc tế, sĩ số lớp học giới hạn
- Trang thiết bị học tập và phòng thực hành hiện đại theo tiêu chuẩn của CY
- Giáo sư Pháp và Việt Nam có chuyên môn cao trực tiếp giảng dạy
- Phần lớn thời lượng chương trình dành cho thực hành, tham quan và thực tập tại các nhà hàng, khách sạn do Tổng Lãnh sự quán Pháp tại Việt Nam giới thiệu
- Được giới thiệu làm việc tại các tập đoàn khách sạn và nhà hàng theo tiêu chuẩn quốc tế 5 sao trở lên trong và ngoài nước sau khi tốt nghiệp

4. Chính sách học bổng linh hoạt và đa dạng

Nhà trường triển khai đa dạng chính sách và phương thức xét học bổng giúp giảm đáng kể chi phí học tập cho sinh viên và gia đình:

- Học bổng tuyển sinh lên đến 100%: Xét bằng điểm tổ hợp môn theo học bạ lớp 11 hoặc điểm HK1 lớp 12 hoặc điểm Chứng chỉ IETLS.

- Miễn giảm các cấp độ tiếng Anh cho thí sinh có chứng chỉ IELTS giúp rút ngắn thời gian học đại học chỉ còn 3 năm.

HỌC BỔNG TIẾNG ANH
Sinh viên có chứng chỉ IELTS từ 5.0 được miễn 3 cấp độ tiếng Anh, trị giá hơn 25 triệu đồng.
Sinh viên có chứng chỉ IELTS từ 5.5 được miễn 4 cấp độ tiếng Anh, trị giá hơn 33 triệu đồng.
 
HỌC BỔNG TÀI NĂNG: 25% – 50% – 75% – 100%
Dành cho thí sinh đạt thành tích cao trong các lĩnh vực học thuật, nghệ thuật và thể thao ở các cấp tỉnh/thành, quốc gia hoặc quốc tế.
 
HỌC BỔNG GIÁO DỤC: 50%
Dành cho con, em ruột của cán bộ, giáo viên, nhân viên đang công tác tại Sở Giáo dục & Đào tạo và các trường THPT.
 
HỌC BỔNG GIA ĐÌNH: 10%
Dành cho thí sinh có người thân (bố, mẹ, vợ, chồng, anh, chị, em ruột) đã và đang học tập tại UEF.
 
LƯU Ý: Tất cả mức học bổng áp dụng cho 2 năm đầu, tạo động lực duy trì kết quả học tập và phát triển năng lực toàn diện.

5. Ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại CY Cergy Paris đăng ký mã ngành, tổ hợp môn nào?
- Mã trường: UEF
- Mã ngành: 7810102C
- Tổ hợp xét học bổng:
  + C01 (Văn, Toán, Lý)
  + C03 (Văn, Toán, Sử)
  + C04 (Văn, Toán, Địa)
  + D01 (Văn, Toán, Anh)
  + X01 (Văn, Toán, GDKT&PL)
  + X02 (Văn, Toán, Tin)

Nộp hồ sơ xét học bổng ngay hôm nay để theo học Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực chuẩn Pháp, tiết kiệm chi phí và xây dựng sự nghiệp dịch vụ và ẩm thực đẳng cấp quốc tế.

7. Thời gian nhận hồ sơ xét học bạ và học bổng: Từ nay đến 31/03/2026

VQT