Ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực – Đào tạo chuẩn Pháp, bằng cấp toàn cầu
Trong bối cảnh ngành dịch vụ và ẩm thực phát triển mạnh mẽ trên toàn cầu, các doanh nghiệp ngày càng ưu tiên nguồn nhân lực được đào tạo bài bản, có tư duy quản trị hiện đại và khả năng làm việc trong môi trường quốc tế. Đây chính là lý do Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực trở thành ngành học giàu tiềm năng và thu hút đông đảo bạn trẻ theo đuổi.
Với chương trình đào tạo chuẩn Pháp của Đại học CY Cergy Paris, sinh viên theo học ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại UEF được trang bị nền tảng kiến thức vững chắc, kỹ năng thực hành chuyên sâu và tấm bằng có giá trị toàn cầu, sẵn sàng gia nhập ngành F&B chuyên nghiệp trong và ngoài nước.
Lễ ra mắt chương trình cử nhân liên kết giữa UEF và CY Cergy Paris University (Pháp)
1. Ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực là gì?
Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực là ngành học kết hợp giữa quản lý vận hành nhà hàng - dịch vụ ẩm thực và nghệ thuật chế biến, trình bày món ăn, hướng đến việc xây dựng trải nghiệm ẩm thực chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế.
Sinh viên theo học ngành này không chỉ được trang bị kiến thức quản lý mà còn tiếp cận:
- Văn hóa ẩm thực đa quốc gia
- Quản lý chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng
- Kỹ năng sáng tạo, tổ chức và phát triển mô hình F&B
Đây là ngành học phù hợp với những bạn yêu ẩm thực, đam mê dịch vụ cao cấp và mong muốn phát triển sự nghiệp trong môi trường quốc tế.
2. Cơ hội nghề nghiệp
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể làm việc tại:
- Nhà hàng, khách sạn cao cấp, resort quốc tế
- Quản lý nhà hàng, giám sát dịch vụ ẩm thực
- Điều phối tiệc và sự kiện ẩm thực
- Chuyên viên phát triển mô hình F&B
- Làm việc tại các tập đoàn nhà hàng, khách sạn 5 sao trở lên trong và ngoài nước
3. Điểm nổi bật khi học Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại Đại học CY Cergy Paris
Chương trình Cử nhân Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại UEF được triển khai theo chuẩn đào tạo của CY Cergy Paris Université (Pháp), mang đến nhiều lợi thế nổi bật:
- Chương trình đào tạo Pháp, bằng cấp quốc tế, giá trị toàn cầu
- Giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh
- Trang bị ngôn ngữ, văn hóa Pháp và nền ẩm thực phong phú của Pháp
- Môi trường học tập theo tiêu chuẩn quốc tế, sĩ số lớp học giới hạn
- Trang thiết bị học tập và phòng thực hành hiện đại theo tiêu chuẩn của CY
- Giáo sư Pháp và Việt Nam có chuyên môn cao trực tiếp giảng dạy
- Phần lớn thời lượng chương trình dành cho thực hành, tham quan và thực tập tại các nhà hàng, khách sạn do Tổng Lãnh sự quán Pháp tại Việt Nam giới thiệu
- Được giới thiệu làm việc tại các tập đoàn khách sạn và nhà hàng theo tiêu chuẩn quốc tế 5 sao trở lên trong và ngoài nước sau khi tốt nghiệp
4. Chính sách học bổng linh hoạt và đa dạng
Nhằm tạo điều kiện cho sinh viên theo học các chương trình cử nhân quốc tế, UEF triển khai chính sách học bổng đa dạng với mức hỗ trợ lên đến 100% học phí.
- Học bổng tuyển sinh lên đến 100% học phí, xét dựa trên tổ hợp điểm học bạ HK1 lớp 11 hoặc điểm trung bình theo các tổ hợp môn xét tuyển
- Miễn giảm 6 cấp độ tiếng Anh cho thí sinh sở hữu chứng chỉ IELTS, với tổng giá trị hơn 50 triệu đồng, giúp rút ngắn thời gian học đại học còn 3 năm
- Học bổng tiếng Anh bổ sung dành cho thí sinh có chứng chỉ IELTS quốc tế, với các mức ưu đãi:
+ IELTS 5.5–6.0: học bổng tương đương 25% học phí
+ IELTS 6.5–7.5: học bổng tương đương 50% học phí
+ IELTS từ 8.0 trở lên: học bổng tương đương 100% học phí
Lưu ý: Mức học bổng được áp dụng cho 2 năm đầu khóa học, tạo động lực để sinh viên duy trì kết quả học tập và phát triển kỹ năng trong suốt quá trình học.
5. Ngành Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực tại CY Cergy Paris đăng ký mã ngành, tổ hợp môn nào?
- Mã trường: UEF
- Mã ngành: 7810102C
- Tổ hợp xét học bổng:
+ C01 (Văn, Toán, Lý)
+ C03 (Văn, Toán, Sử)
+ C04 (Văn, Toán, Địa)
+ D01 (Văn, Toán, Anh)
+ X01 (Văn, Toán, GDKT&PL)
+ X02 (Văn, Toán, Tin)
Nộp hồ sơ xét học bổng ngay hôm nay để theo học Quản trị Nhà hàng và Nghệ thuật Ẩm thực chuẩn Pháp, tiết kiệm chi phí và xây dựng sự nghiệp dịch vụ và ẩm thực đẳng cấp quốc tế.
Thời gian nhận hồ sơ xét học bạ và học bổng: Từ nay đến 31/12/2025
Đăng ký học bổng online tại: www.uef.edu.vn/quocte
VQT
