Từ ngày 25 – 27/6/2025, sinh viên Viện Quốc tế UEF đã có chuyến học tập thực tế kết hợp trải nghiệm văn hóa tại thành phố Đà Lạt. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ học phần Industry Visit, hướng đến việc tăng cường kết nối giữa kiến thức chuyên ngành và thực tiễn cho sinh viên các ngành: Quản trị kinh doanh & Marketing, Kinh doanh quốc tế.
Ngày đầu tiên – 25/6
Khởi hành từ TP.HCM, đoàn sinh viên bắt đầu hành trình tại công ty Dalatmilk. Tại đây, các bạn được ttìm hiểu quy trình sản xuất sữa thanh trùng và tiệt trùng theo tiêu chuẩn quốc tế, cùng mô hình trang trại khép kín hiện đại từ chăn nuôi đến đóng gói sản phẩm. Buổi chiều, đoàn đến tham quan Công ty LanbianVF – nơi vận hành trang trại trồng cây phúc bồn tử với quy trình sản xuất đa dạng các sản phẩm như trà, nước lên men, socola… từ loại quả đặc trưng này. Đây là mô hình kết hợp nông nghiệp với đổi mới sáng tạo mang màu sắc địa phương. Kết thúc ngày đầu tiên, các bạn nhận phòng tại River Park Hotel, nghỉ ngơi và chuẩn bị cho ngày học tập kế tiếp.
Sinh viên tìm hiểu về quy trình sản xuất sữa tại Dalatmilk
Học tập trải nghiệm mô hình nông nghiệp bền vững tại Công ty LanbianVF
Ngày thứ hai – 26/6
Buổi sáng, đoàn sinh viên tiếp tục hành trình khám phá những giá trị lịch sử, văn hóa và tôn giáo đặc trưng tại thành phố Đà Lạt. Điểm dừng chân đầu tiên là Dinh Bảo Đại (Dinh III) – nơi sinh sống và làm việc của vua Bảo Đại, vị hoàng đế cuối cùng của triều Nguyễn. Công trình này vẫn giữ gần như nguyên vẹn kiến trúc kiểu Pháp cổ điển, là một chứng tích lịch sử quan trọng, phản ánh rõ nét giai đoạn chuyển giao của đất nước trong thế kỷ XX.
Tiếp theo, sinh viên di chuyển đến Thiền viện Trúc Lâm – một trong những thiền viện nổi tiếng nhất tại Việt Nam. Tại đây, các bạn được tìm hiểu về dòng thiền Trúc Lâm Yên Tử do Phật hoàng Trần Nhân Tông sáng lập. Triết lý “cư trần lạc đạo” – sống giữa đời thường nhưng vẫn giữ được đạo tâm – đã để lại nhiều suy ngẫm cho sinh viên về tinh thần nhập thế và giá trị đạo đức trong đời sống hiện đại. Điểm đến cuối cùng trong buổi sáng là Chùa Linh Phước, hay còn gọi là “chùa ve chai”, nổi bật với nghệ thuật khảm sành độc đáo được tạo nên từ hàng triệu mảnh sành, sứ cổ, chủ yếu có nguồn gốc từ đất cố đô Huế. Kiến trúc chùa là sự kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp cổ kính và nghệ thuật hiện đại, tạo nên không gian tâm linh độc đáo và đầy sáng tạo, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.
Buổi chiều, sinh viên ghé thăm Công ty Saigon Water Dankia, mô hình cung cấp và xử lý nước sạch cho TP. Đà Lạt, góp phần hiểu thêm về quy trình vận hành doanh nghiệp trong lĩnh vực môi trường. Kết thúc ngày thứ hai, cả đoàn chinh phục đỉnh Langbiang – ngọn núi cao hơn 2.100m so với mực nước biển, tọa lạc ở huyện Lạc Dương. Đây không chỉ là nóc nhà của Đà Lạt, mà còn là vùng đất thiêng gắn liền với truyền thuyết tình yêu bi tráng của dân tộc K’Ho.
Tìm hiểu lịch sử và tham quan công trình kiến trúc đặc biệt của Dinh Bảo Đại
Tham quan Thiền viện Trúc Lâm và Chùa Linh Phước.
Sinh viên tìm hiểu về mô hình cung cấp và xử lý nước sạch cho TP. Đà Lạt tại Công ty Saigon Water Dankia
Khám phá đỉnh Langbiang
Ngày cuối cùng – 27/6
Trước khi chia tay Đà Lạt, đoàn sinh viên tiếp tục hành trình học tập và khám phá tại hai điểm đến tiêu biểu, kết hợp giữa yếu tố sinh thái, trải nghiệm văn hóa và nông nghiệp bền vững. Điểm đến đầu tiên là Mongo Land – khu du lịch sinh thái mang phong cách hiện đại, sáng tạo và thân thiện với môi trường. Không gian nơi đây được ví như một thảo nguyên Mông Cổ thu nhỏ giữa lòng Đà Lạt, với kiến trúc độc đáo, kết hợp hài hòa giữa cảnh quan thiên nhiên và trải nghiệm văn hóa du mục. Sinh viên có cơ hội quan sát cách tổ chức hoạt động du lịch theo xu hướng mới, phù hợp với nhu cầu trải nghiệm của thế hệ trẻ.
Tiếp đó, tại Laha Coffee Farm, sinh viên được tìm hiểu toàn bộ quy trình sản xuất cà phê – từ khâu trồng trọt, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến và phát triển sản phẩm thương mại. Các bạn cũng được tham quan khu vực rang xay, được hướng dẫn phân biệt hương vị của từng dòng cà phê khác nhau. Thông qua hoạt động này, sinh viên có góc nhìn thực tế về quản trị sản xuất, xây dựng thương hiệu nông nghiệp và chiến lược marketing trong lĩnh vực nông sản đặc thù. Trải nghiệm này chính là mảnh ghép cuối cùng, góp phần hoàn thiện hành trình học tập thực tế tại Đà Lạt.
Tham quan và học tập mô hình du lịch tại Mongo Land
Tìm hiểu về mô hình sản xuất, kinh doanh cà phê của Laha Coffee
Chương trình Industry Visit 2025 đã mang đến cho sinh viên không chỉ kiến thức chuyên ngành từ thực tiễn doanh nghiệp, mà còn là cơ hội để khám phá văn hóa bản địa, bồi đắp kỹ năng và tư duy nghề nghiệp hiện đại. Mỗi điểm đến là một bài học sống động, giúp sinh viên hiểu sâu hơn về ngành học, nhìn thấy rõ hơn mối liên kết giữa lý thuyết trên giảng đường và yêu cầu thực tế của thị trường lao động. Với phương châm học từ trải nghiệm – trưởng thành qua hành trình thực tế, Viện Quốc tế UEF tiếp tục khẳng định cam kết đào tạo thế hệ sinh viên bản lĩnh, linh hoạt và sẵn sàng hội nhập trong môi trường toàn cầu.
VQT