Cửu Vân Long Premium tuyển dụng

• Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu (rửa, cắt, gọt, định lượng).

• Chuẩn bị dụng cụ, giữ khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng.

• Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến.

• Tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng.

• Đón tiếp khách, dẫn bàn, tư vấn món, nhận order.

• Phục vụ món ăn, nước uống đúng quy trình.

• Dọn bàn, giữ khu vực sạch sẽ, hỗ trợ khách khi cần.

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý ca.

• Pha chế thức uống theo menu: nước ngọt, nước ép, soda…

• Chuẩn bị nguyên liệu, topping, dụng cụ pha chế.

• Đảm bảo chất lượng đồ uống đồng nhất.

• Vệ sinh khu vực bar, kiểm kê nguyên liệu cuối ca.

• Nhận món từ bếp và bổ sung liên tục vào các quầy buffet theo đúng tiêu chuẩn, đúng khu vực.

• Đảm bảo món ăn luôn đầy đủ, đẹp mắt, đúng nhiệt độ (nóng – lạnh).

• Kiểm tra dụng cụ bày trí, dụng cụ gắp, topping… và bổ sung kịp thời.

• Phối hợp với bếp và phục vụ để điều phối tốc độ ra món trong giờ cao điểm.

• Hỗ trợ setup quầy buffet trước giờ mở cửa và dọn dẹp sau khi kết thúc.

• Theo dõi tình trạng món ăn, báo bếp khi cần chế biến thêm.

• Giữ vệ sinh khu vực buffet, đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP.

• Rửa chén, vệ sinh khu vực đã được chỉ định.

• Thu gom rác, lau dọn dụng cụ, sàn…

• Hỗ trợ dọn dẹp cuối ca và chuẩn bị cho ca sau.

• Full-time (ca gãy): 10:00–14:00 / 16:00-22:00

• Full-time (ca thẳng): 7:30–17:00 hoặc 12:30–22:00

• Part-time: 16:00 – 22:30 ➔ Được xoay ca linh hoạt, OFF 1 ngày / tuần

- Môi trường chuyên nghiệp, Gen Z, năng động
- Bao cơm, đồng phục, thưởng KPI, thưởng Lễ – Tết, sinh nhật, tips,...
- Lịch làm linh hoạt, xoay ca dễ dàng, phù hợp cho sinh viên
- Được đào tạo nghiệp vụ chuẩn nhà hàng cao cấp
- Tham gia đầy đủ BHXH – BHYT – BHTN, Lương tháng 13.
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng, cơ hội phát triển nghề nghiệp lâu dài
- Nhiều hoạt động nội bộ: Teambuilding, Year End Party, gắn kết đội ngũ
- Tăng lương theo định kỳ (Fulltime 06 tháng / lần; Part-time 03 tháng / lần)
- Cơ hội phát triển lên vị trí Bếp chính nếu gắn bó lâu dài
- Đội ngũ trẻ, hòa đồng, vui vẻ
- Quản lý thân thiện, hỗ trợ nhân viên mới

- CS1: Bitexco Financial Tower, số 02 Hải Triều, phường Sài Gòn, (Quận 1),
TP. HCM.
- CS2: TTTM Parcmall, số 547 - 549 Đường Tạ Quang Bửu, Phường Chánh
Hưng, TP. HCM.
- CS3: CoopMart, 497 Hòa Hảo, Phường Diên Hồng, TP.HCM
- CS4: The Landmark 81, số 720A Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây,
TP. HCM.
- CS5: Vincom Quang Trung, Số 190 Quang Trung, Phường Gò Vấp,
TP.HCM.
- CS6: Tầng 5, Grand Marina Sài Gòn, 02 Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn,
TP HCM.