Khoa Quản trị kinh doanh được thành lập vào ngày 01/10/2007 theo QĐ số 09/QĐ-HĐQT của Chủ tịch HĐQT. Năm 2017, Khoa Quản trị kinh doanh và Khoa Tài chính – Kế toán sáp nhập thành Khoa Kinh tế theo QĐ số 07/QĐ-HĐQT ngày 29/08/2017 của Chủ tịch HĐQT. Đến năm 2020, theo QĐ số 16/QĐ-HĐT ngày 31/08/2020 của Chủ tịch Hội đồng Trường, Khoa Kinh tế tách các ngành Kế toán, Tài chính – Ngân hàng, Kinh doanh thương mại ra thành Khoa Tài chính – Thương mại. Năm 2021, theo QĐ số 24/QĐ-HĐT ngày 31/8/2021 của Chủ tịch Hội đồng Trường, Khoa Kinh tế tách các ngành Quản trị kinh doanh, Quản trị nhân lực và Marketing ra thành Khoa Quản trị kinh doanh.
2. Sứ mạng đào tạo
Khoa Kinh tế có sứ mệnh đào tạo nguồn nhân lực khối ngành kinh tế chất lượng cao đáp ứng nhu cầu xã hội và hội nhập toàn cầu; xây dựng môi trường tự do học thuật và nghiên cứu giúp người học phát triển toàn diện, năng động và sáng tạo; phát triển năng lực làm việc thực tế, tính chuyên nghiệp và tinh thần trách nhiệm với xã hội thông qua việc kết nối chặt chẽ với doanh nghiệp và cộng đồng.
Khoa Kinh tế sẽ trở thành khoa dẫn đầu của UEF, là cái nôi đào tạo ra những công dân toàn cầu thành đạt và sẵn sàng cống hiến cho xã hội.
3. Chương trình đào tạo
Kể từ năm học 2021-2022, Khoa Kinh tế được giao nhiệm vụ triển khai đào tạo trình độ cử nhân ở 03 chuyên ngành gồm:
4. Mục tiêu đào tạo
Thực hiện sứ mạng đào tạo của Trường, Khoa Kinh tế luôn chú trọng đào tạo kết hợp giữa kiến thức và kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn, năng lực ngoại ngữ; đảm bảo SV tốt nghiệp dễ dàng thích nghi trong môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp, không chỉ đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động trong nước mà còn có thể tự do di chuyển trong khu vực.
5. Đội ngũ giảng viên
Đội ngũ giảng dạy của Khoa là những giảng viên đầu ngành, từng học tập và công tác tại nước ngoài và giảng viên nước ngoài đến từ các quốc gia như Anh, Mỹ, Pháp v.v. tâm huyết, giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm thực tế.
6. Câu lạc bộ
Hiện tại, có 02 Câu lạc bộ học thuật dành cho sinh viên gồm:
7. Kiểm định chất lượng giáo dục
Trong quá trình đào tạo, Khoa Kinh tế không ngừng thực hiện công tác rà soát, cải tiến và hoàn thiện chương trình đào tạo các ngành thuộc Khoa và xem việc đảm bảo chất lượng giáo dục là một trong những nhiệm vụ ưu tiên hàng đầu nhằm phục vụ sinh viên được tốt hơn, trang bị cho sinh viên các kiến thức cập nhật, các kỹ năng nghiệp vụ thiết thực đáp ứng kỳ vọng của thị trường lao động. Theo đó, Khoa Kinh tế đã có 2 chương trình đào tạo được công nhận đạt tiêu chuẩn chất lượng giáo dục theo quy định của Bộ GD&ĐT theo Thông tư 04/2016/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) với 11 tiêu chuẩn, 50 tiêu chí gồm: