UEFers trải nghiệm thực tế quy trình tổ chức sự kiện và yến tiệc tại Amor Resort

Tiếp nối chuỗi hoạt động học tập thực tế do Khoa Quản trị du lịch - Khách sạn tổ chức, chiều ngày 6/6, chương trình On The Job Training (FTHM.OJT) tiếp tục mang đến trải nghiệm nghề nghiệp cho sinh viên ở học phần Thực hành nghiệp vụ nhà hàng và bar tại Amor Resort. Tại đây, các bạn từng bước làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp, sẵn sàng cho hành trình phát triển kỹ năng và định hình phong cách phục vụ đúng chuẩn ngành dịch vụ.
 

Amor Resort được biết đến là trung tâm hội nghị yến tiệc hiện đại, tiện nghi, nổi bật với không gian xanh và yếu tố thiên nhiên được đưa vào từng chi tiết sự kiện. Mỗi sân khấu tại các sảnh tiệc đều được bố trí cây xanh hài hòa và tích hợp hệ thống phun hương tự chọn, tạo nên trải nghiệm tinh tế cho khách tham dự.

Tại đây, sinh viên được anh Trung Hữu trực tiếp hướng dẫn quy trình tổ chức một sự kiện yến tiệc chuyên nghiệp. Từ khâu tiếp nhận thông tin, lập kế hoạch, set up không gian, chuẩn bị món ăn đến vận hành buổi tiệc, các bạn lần lượt tiếp cận từng công đoạn một cách thực tế và chi tiết.

Đặc biệt, các bạn còn được tham quan hệ thống sảnh tiệc cao cấp, nơi thường xuyên tổ chức tiệc cưới, hội nghị doanh nghiệp và các sự kiện lớn. Mỗi không gian đều mang dấu ấn riêng về kiến trúc, cách bài trí và khả năng tùy biến theo yêu cầu khách hàng. Ngoài ra, đại diện Amor Resort cũng chia sẻ về cơ hội thực tập và làm việc cho sinh UEF viên tại đây. 

Tiếp đó, các bạn sinh viên UEF còn trực tiếp tham gia setup tiệc 100 khách diễn ra vào buổi chiều cùng ngày, từ việc chuẩn bị sân khấu, bố trí bàn ăn cho đến kiểm tra chi tiết các khâu chuẩn bị nhằm đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ, chuyên nghiệp. Qua đó, các bạn có cơ hội trải nghiệm thực tế công việc tổ chức sự kiện với quy mô lớn, nâng cao kỹ năng phối hợp và làm việc nhóm trong môi trường áp lực. 

Sinh viên thực hành sau khi lắng nghe hướng dẫn của đại diện doanh nghiệp và giảng viên 

Chuyến học tập thực tế giúp sinh viên hình dung rõ nét quy trình tổ chức sự kiện và yến tiệc, từ đó xác định được những kỹ năng cần rèn luyện để phục vụ nghề nghiệp trong tương lai. Đồng thời, việc tiếp xúc trực tiếp với doanh nghiệp cũng mở ra nhiều cơ hội thực tập và việc làm đúng chuyên môn, góp phần định hướng rõ nét con đường phát triển của sinh viên trong ngành dịch vụ nhà hàng - khách sạn.

TT.TT-TT