Được cung cấp khối kiến thức về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;... Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế.
Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình
Được học các môn chuyên ngành thiết thực như: Quản trị chất lượng du lịch, Phương pháp xây dựng khẩu phần, thực đơn, Dinh dưỡng học, Kỹ thuật chế biến các món ăn Á – Âu, Kỹ thuật pha chế thức uống – Bartender, Văn hóa ẩm thực,...
UEF là một trong những trường hàng đầu về đào tạo nhóm ngành kinh doanh, quản lý và dịch vụ
Được tiếp cận với những giáo trình chuẩn hóa và cập nhật theo nội dung và phương pháp đào tạo của các trường đại học hàng đầu thế giới.
Chương trình đào tạo mang tính ứng dụng thực tế, sinh viên được vận dụng lý thuyết vào học kỳ thực tế tại các nhà hàng lớn, khu du lịch, nghỉ dưỡng, tạo nên sự khác biệt của mô hình đào tạo chuẩn quốc tế - chương trình song ngữ.
Môn học tiếng Anh chiếm 50% thời lượng đào tạo, có chính sách hỗ trợ học tiếng Anh trước khi vào học chính khóa.
Được học tập, rèn luyện trong cơ sở đào tạo hiện đại tại trung tâm Thành phố, phòng học trang bị 100% máy lạnh, internet – wifi. Môi trường học tập thân thiện, sĩ số lớp học nhỏ, 35 - 40 sinh viên/lớp.
Giảng viên đầu ngành, giảng dạy tận tâm, từng học tập và làm việc ở nước ngoài, nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh du lịch, khách sạn nhà hàng.
Hoàn toàn yên tâm với vấn đề thực tập và việc làm, UEF có hệ thống kết nối bền chặt với các doanh nghiệp uy tín trong và ngoài nước.
Hỗ trợ nhiều hoạt động ngoại khóa, giao lưu quốc tế thường xuyên, chương trình rèn luyện kỹ năng mềm bổ ích giúp bạn trở nên năng động, tự tin và dễ dàng hòa nhập với môi trường làm việc quốc tế.
Cơ hội chuyển tiếp quốc tế tại các trường đại học uy tín, danh tiếng trên thế giới để nhận bằng cấp quốc tế
Có vốn hiểu biết rộng và đam mê khám phá văn hóa ẩm thực
Tự tin, năng động, sáng tạo, giao tiếp tốt
Có năng khiếu tổ chức quản lý, sắp xếp công việc
Cẩn thận, nhiệt tình, tỉ mỉ, chu đáo và chuyên nghiệp
Làm việc nhóm tốt và không ngại áp lực công việc
Thành công của lĩnh vực Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đến từ yếu tố hài lòng và thỏa mãn của khách hàng, thông qua tinh túy của ẩm thực đặc sắc và những nhà quản trị giỏi nghiệp vụ, vững chuyên môn. Do đó, cơ hội phát triển ngành nghề đối với những người học ngày càng rộng mở cho những con người thực sự có năng lực và niềm đam mê.
Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng – khách sạn.
Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc – hội nghị.
Trở thành người quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ẩm thực; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và marketing cho các nhà hàng, khách sạn.
Năm 2019, UEF dự kiến xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo các phương thức:
| Phương thức tuyển sinh | Tổ hợp môn xét tuyển | ||
| Xét tuyển dựa theo kết quả kỳ thi THPT Quốc gia (70% chỉ tiêu)
- Tốt nghiệp THPT trong kỳ thi THPT Quốc gia 2019
- Điểm xét tuyển theo quy định của Bộ GD&ĐT
|
Xét tuyển học bạ lớp 12 (25% chỉ tiêu)
- Tốt nghiệp THPT
- Tổng điểm trung bình 3 môn kết quả học tập năm lớp 12 đạt từ 18.0 trở lên với trình độ đại học.
|
Xét tuyển theo kết quả kỳ thi đánh giá năng lực của Đại học quốc gia TP.HCM (5% chỉ tiêu). - Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương; - Tham dự kỳ thi đánh giá năng lực 2019 do ĐHQG TP.HCM tổ chức và có kết quả đạt từ mức điểm xét tuyển do UEF quy định; |
A00 (Toán - Lý - Hóa) |
| A01 (Toán – Lý – Anh) | |||
| D01 (Toán – Văn–Anh) | |||
| C00 (Văn – Sử - Địa) | |||
Năm 2019, UEF sẽ trao tặng nhiều mức học bổng dành cho thí sinh tham gia xét tuyển học bạ THPT (lớp 12) và kết quả thi THPT quốc gia:
|
Học bổng |
Điểm thi THPT Quốc gia (Tổ hợp 3 môn thi) |
Điểm học bạ lớp 12 |
Giá trị (Học phí) |
Điều kiện duy trì (theo thang điểm 4.0) |
|
Học bổng 25% |
Từ 18 đến dưới 21 |
Từ 21 đến dưới 26 |
25% |
|
|
Học bổng 50% |
Từ 21 đến dưới 26 |
Từ 26 đến dưới 28 |
50% |
|
|
Học bổng 100% |
Từ 26 đến 30 |
Từ 28 đến 30 |
100% |
|
Ví dụ: Thí sinh có nguyện vọng đăng ký xét tuyển vào đại học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo điểm học bạ lớp 12 với tổ hợp môn (Toán, Lý, Tiếng Anh). Để nhận được học bổng 25%, thí sinh cần đảm bảo điều kiện sau:
Xét tuyển điểm học bạ lớp 12 theo tổ hợp 3 môn:
(Điểm TB môn Toán lớp 12 + Điểm TB môn Lý lớp 12 + Điểm TB môn tiếng Anh lớp 12) ≥ 21
Để tiếp tục nhận học bổng 25% trong năm tiếp theo, sinh viên phải đạt điểm trung bình tích lũy của năm học từ 3.2 điểm trở lê (thang điểm 4.0)
Liên hệ để được tư vấn về ngành nghề:
Trung tâm Tư vấn – Tuyển sinh – Truyền thông
Đại học Kinh tế Tài chính TP.HCM (UEF)
276 Điện Biên Phủ, P.17, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM
ĐT: (028) 5422 5555 - Hotline: 094 998 1717 * Website: www.uef.edu.vn
* Email: tuvantuyensinh@uef.edu.vn
Bạn có thể đặt CÂU HỎI TRỰC TUYẾN ngay tại đây >>Tư vấn trực tuyến - UEF
