​Sinh viên học tập quy trình tổ chức sự kiện và yến tiệc thực tế tại Amor Resort

Tiếp nối chuỗi hoạt động học tập thực tế do Khoa Quản trị du lịch - Khách sạn (FTHM) tổ chức, sáng 26/10 vừa qua, các bạn sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đã có chuyến tham quan, tìm hiểu quy trình tổ chức sự kiện và yến tiệc tại Amor Resort. 
Đại diện doanh nghiệp đón tiếp và hướng dẫn sinh viên có chị Nguyễn Thị Bích Thùy - Tổng Giám đốc Amor Resort. Đồng hành với các bạn là ThS. Nguyễn Viết Thủy - Phó Trưởng khoa Quản trị du lịch - Khách sạn. 

Chị Nguyễn Thị Bích Thùy - Tổng Giám đốc Amor Resort chia sẻ kỹ năng nghề nghiệp thực tế với sinh viên 

Amor Resort được biết đến là trung tâm hội nghị yến tiệc hiện đại, tiện nghi, mang thiên nhiên vào sự kiện. Mỗi sân khấu của sảnh sự kiện đều có cây xanh và hệ thống phun mùi hương theo yêu cầu. 
Tại đây, sinh viên chị Bích Thùy hướng dẫn quy trình từng bước từ nhận sự kiện tới túc thực hiện, set up, ra thức ăn... Đặc biệt, các bạn được tham quan nhà bếp, nơi được xem là “cấm cung” của các trung tâm sự kiện, tiệc cưới.
 

Các bạn sinh viên chăm chú lắng nghe những hướng dẫn thực tiễn từ doanh nghiệp 

Sinh viên được theo dõi quy trình bếp một chiều và các đầu bếp chế biến món ăn cho tiệc cưới 400 khách vào buổi chiều cùng ngày, cũng như quan sát các nhân viên trong Amor Resort setup sân khấu, bàn ăn... cho sự kiện này. 
Ngoài ra, đại diện Amor Resort cũng chia sẻ về cơ hội thực tập và làm việc cho sinh UEF viên tại đây. 

Nhiều kỹ năng quan trọng được sinh viên xác định trau dồi sau chuyến học tập thực tế

Chuyến học tập thực tế giúp sinh viên hình dung chi tiết quy trình tổ chức sự kiện và yến tiệc, từ đây các bạn có thể xác định được những kỹ năng cần rèn luyện để phục vụ cho nghề nghiệp trong tương lai. Việc tiếp xúc doanh nghiệp cũng mở ra cơ hội thực tập và làm việc đúng chuyên môn cho sinh viên.