Tin tức sự kiện

Cuộc thi “Teabreak Decoration”: Thể hiện rõ tinh thần học tập gắn kết thực tiển của sinh viên UEF

03/04/2021

Với tinh thần học tập gắn kết thực tiễn, sáng ngày 2/4, khoa Quản trị du lịch - khách sạn UEF đã tổ chức cuội thi trang trí bàn tiệc trà chuẩn 5 sao mang tên “Teabreak Decoration” nhằm khơi gợi sự sáng tạo, nâng cao tính chuyên nghiệp và tạo điều kiện để sinh viên vận dụng các kiến thức đã học vào thực tế.

Các bạn sinh viên sẵn sàng thể hiện sức sáng tạo của mình trong cuộc thi

Ban giám khảo cuộc thi là những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B gồm: anh Ký Thiên Tường – Phó bộ phận yến tiệc khách sạn 5 sao Mai House Sài Gòn, anh Nguyễn Phan Trọng Hữu - Giám đốc kinh doanh bộ phận yến tiệc khách sạn Đồng Khánh và cô Ngô Thanh Phương Quỳnh - Trưởng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống UEF.

Ban giám khảo của cuộc thi

Để chuẩn bị tốt nhất cho cuộc thi, trước đó các bạn sinh viên đã được anh Ký Thiên Tường chia sẻ nhiều kiến thức quan trọng trong lĩnh vực F&B và tiệc trà. Qua đó các bạn đã có thêm nhiều “bí kíp” để có được thành quả trang trí ấn tượng. Đến với thử thách trang trí tiệc trà, các đội đều dành nhiều thời gian chuẩn bị chu đáo từ nguyên liệu đến các dụng cụ trang trí.
Với thời gian tối đa là 30 phút, các đội đã cùng nhau thể hiện sự phối hợp ăn ý và khéo léo của mình bằng cách thực hiện trang trí bàn tiệc ngọt gồm các món: thức uống, bánh ngọt, trái cây. 10 đội thi đã cùng nhau “hô biến” những chiếc bánh, ly trà thành mỗi câu chuyện khác nhau. Đặc biệt, phần thuyết trình của mỗi đội thi đã giúp Ban giám khảo và khán giả hiểu thêm về ý nghĩa của việc thưởng trà, sự gắn kết của các thành viên khi tham gia.

Các đội thi trổ tài trang trí bàn tiệc theo tiêu chuẩn 5 sao

Theo chia sẻ từ bạn sinh viên ở bảng thi chuyên nghiệp: cuộc thi là cơ hội để các bạn học thêm những kỹ năng set up bàn tiệc 5 sao. Đây cũng là bài học tăng tính thẩm mỹ, luyện được các quy tắc mà các bạn đã từng học.

Trao thưởng cho các đội thi đạt giải

Cuộc thi đã mang đến không gian thỏa sức sáng tạo cho sinh viên Nhà UEF. Bên cạnh đó, các bạn được học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm về cách phục vụ khách hàng, kiến thức về nhà hàng, cách làm việc nhóm hiệu quả.

Tin: Khánh Vy, ảnh: Thế Thăng

XEM TIẾP:

> Lộ diện đội hình đại diện UEF tham gia cuộc thi “Viet Nam Young Logistics Talents 2021”

> Vừa giành giải Nhất "Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo", UEFers lại đạt thêm giải thưởng từ Anh Quốc

> UEFers hiểu sâu hơn về kinh tế thương mại Trung Quốc qua sân chơi online thú vị

> [Nhanh như UEFers kỳ 4] Vượt hơn 500 thí sinh, 2 sinh viên năm nhất bứt tốc giành chiến thắng

> Sân chơi học thuật mới toanh dành cho sinh viên Công nghệ thông tin chính thức mở cổng đăng ký

> UEFers tích cực "Khoe xanh" hưởng ứng ngày môi trường thế giới

> Sân chơi hùng biện tiếng Anh “UEF Talk Masters” sẽ ra mắt UEFers vào ngày 7/6 tới

> Chinh phục kỳ 3 của “Nhanh như UEFers” là 2 sinh viên khoa Tài chính - Thương mại và Công nghệ thông tin

> “Nhanh như UEFers" kỳ 2 gọi tên 2 nam sinh khoa Kinh tế

> Fun Word Play: Sân chơi tiếng Anh mới dành cho UEFers chính thức khởi động vào cuối tháng 5